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婴幼儿饮食禁忌
在日常的饮食当中,我们都知道有些食物是相克的,如果不小心把两样相克的食物作为一道菜,或者同时吃下的话,那么就会对人体产生伤害,甚至会出现生命危险,这也算是饮食的禁忌。而作为更为娇小敏感的婴幼儿而言,在饮食方面更是要注意一些事项。那么,婴幼儿的饮食禁忌有哪些呢?

婴幼儿是比较脆弱的群体,一般对于婴幼儿只要适当注意科学喂养,一般不会产生营养性疾患。但对于婴幼儿来说,婴幼儿饮食禁忌事项是作为父母应当了解的。婴幼儿饮食禁忌主要有以下几种:
1. 一是忌咀嚼喂养。有些家长喂养婴儿时,习惯于先将食物放在自己嘴里咀嚼,再吐在小勺里或口对口喂养,这样做的目的是怕孩子嚼不烂,想帮帮忙。其实,这样做反而不利于婴幼儿消化机能的成熟。如果能根据孩子的年龄特点和消化程度选择食物,烹调时做到细、软、烂,婴儿虽然没有牙齿或牙齿未长齐,咀嚼能力差,仍是能够消化的。咀嚼喂养是一种不卫生的习惯,它会将大人口中的致病微生物如细菌、病毒等传染给孩子,而孩子抵抗能力差,很容易因此而生病。
2. 二是忌硬、粗、生。婴幼儿咀嚼和消化机能尚未发育完善,消化能力较弱,不能充分消化吸收营养,因此,供给的辅食或饮食应软、细、熟,如将蔬菜挤出菜汁、切成菜泥,瘦肉切成肉末等。
3. 三是忌饮食单调。婴幼儿对单调食物容易发生厌倦。为了增进婴幼儿的食欲和避免偏食,保持充分合理的营养,在可能口瘀情况下,应使食物品种丰富多样,色、香、味俱全,主食粗细交替,辅食荤素搭配,每天加1-2次点心。这样,既可以增进孩子的食欲,又可达到平衡膳食的目的。
4. 四是忌盲目食用强化食品。当前,市场上供应的婴幼儿食品中,经过强化的食品很多。倘若目地选购各种各样的强化食品给婴幼儿食用,就有发生中毒的危险。家长应仔细阅读食品外包装上所标明的营养素含量。如遇几种食品中强化营养素是一样的,就只能选购一种,否则对婴幼儿有害。家长应征求医生或专家的意见。
5. 五是忌强填硬塞。婴幼儿在正常情况下知道饥饱,当孩子不愿吃时,不要强填硬塞。中国有句俗话,抚养孩子要“三分饥饿,三分寒”,孩子才能生长得比较好。家长应多尊重孩子的意愿,食量由他们自己定,不要强迫孩子进食,否则,孩子听腻了就会产生逆反心理,过于强求还容易使孩子产生消化不良。

注意一:食品要干净。
1、妈咪每次为宝宝准备食物或者喂食前,要洗手,保证指甲的清洁。
2、家中的餐具要严格消毒。
3、保证食物远离携带病菌的苍蝇和昆虫。
4、总是将肉类、鱼、海鲜、家禽煮到十分熟以杀灭有害细菌。
5、重新加热固体和液体食物。对于固体食物,应加热到食物的中心。对于液体食物,应煮到沸腾。
6、如果可能,总是喂食新鲜的食物。避免食物放置的时间过长,尤其是在室温下。应将食物放入冰箱以减缓细菌的繁殖速度。
7、放入冰箱的食物应该总是加盖封藏。
8、宝宝吃剩的任何食物都应该扔掉。食物上已经沾了口水,所以会很快滋生细菌。
注意二:小心便秘
便秘对肠道的健康有比较大威胁,是容易引起肠道垃圾堆积的。宝宝便秘后容易引起腹胀,自然食欲也就会下降很多。宝宝便秘,妈咪不妨为宝宝准备一些润肠食品,如海带、苹果、草莓、番薯、黑木耳等。除此之外,一些含高纤维素的食物也能有效帮助宝宝润肠通便,如菠菜、白菜、油菜、芹菜。当然,五谷杂粮也是帮助宝宝通便的一大利器,玉米、大麦、荞麦等五谷杂粮营养丰富,宝宝要多吃。
注意三:口腔要卫生

1、 忌食精细的谷物类食物
父母们经常偏向于选择精细的谷类食物,这其实是错误的选择。因为精细的谷物类食物中的维生素已经被破坏,一旦B族维生素摄入不足就会影响孩子的神经系统发育,还会因为损失过多的铬元素而影响宝宝的视力发育。
2、 忌食鸡蛋清
鸡蛋清中的蛋白分子比较小,有些可以通过宝宝的肠壁直接进入血液,如果宝宝机体对异体蛋白分子产生过敏反应,就会导致孩子出现湿疹、荨麻疹等。
3、 忌食汞含量较高的鱼
汞元素主要以甲基汞的形态积聚于鱼类中,而甲基汞能够影响人的神经系统,胎儿和婴儿和孕妇因身体较弱则更容易受到影响。所以在给一岁左右的宝宝选择鱼类辅食时,应避选择食体型较大或汞含量较低的鱼类。
4、 忌食海鲜
日常家庭饮食中常见海鲜,如螃蟹、虾等带壳类海鲜容易引发幼儿,特别是婴儿的过敏症状,而且螃蟹属寒性,所以不建议给一岁左右的宝宝食用。
5、 忌食含有大量草酸的蔬菜
含有大量草酸的蔬菜,不容易被人体吸收,一岁左右的宝宝身体吸收功能发育还不健全,所以不建议食用。这类蔬菜包括:菠菜、韭菜、苋菜等蔬菜,父母要注意给宝宝食用。
6、 忌食豆类
豆类含有引发甲状腺肿的因子,由于一岁左右的宝宝正处于生长发育时期食用后更易受到损害。而且豆类也比较难以煮熟,不易宝宝消化,严重的还能可能引起过敏和中毒反应。所以,豆类制品不要给宝宝吃。
7、 忌食热带水果
现在为了给宝宝补充维生素,父母都愿意给孩子吃水果,尤其是价位较高的热带水果,盲目地认为营养价值更高。在此要提醒父母们在给宝宝吃水果时要认清这些水果可能给宝宝带来的危害。例如,不成熟的芒果含有醛酸,对宝宝的皮肤黏膜会产生刺激作用,进而引发宝宝口唇部接触性皮炎。菠萝中含有菠萝蛋白酶等多种活性物质,也会对宝宝的皮肤、血管产生刺激作用,食用后可能会出现皮肤瘙痒、四肢口舌麻木等症状。猕猴桃等带毛的水果,食用后也可能易引起宝宝过敏。
8、 忌食饮料
一岁左右的宝宝消化系统发育还不完整,过滤功能比较差,这一时期要给宝宝喝白开水,功能饮料或刺激性的饮料不要喝。
9、 忌食调味品
过多的盐、糖或味精等口味较重的调味料,容易加重宝宝的肾脏负担,影响宝宝身体对其他营养的吸收,摄入过多的味精还会影响宝宝血液中锌的利用。所以,一岁以内的宝宝做好不要吃盐,味精等调味料。

其实,除了婴幼儿的饮食禁忌需要注意外,均衡婴幼儿的饮食也是非常重要的,当婴幼儿饮食不均衡时,宝宝们可能会有以下这些表现:
1、营养失衡:鱼、肉、蛋、奶、蔬菜、水果、谷类中的营养各有侧重,只有每天吃足这7类食物才能保障宝宝获得充足、均衡的营养。,厌食宝宝往往边吃边玩,吃一顿饭常常超过一小时,不仅影响营养的摄入,甚至会造成胃肠道功能紊乱。
2、体重不达标:长期不开胃的宝宝营养摄入不足,生长发育容易出问题,体重偏轻,长高速度也减慢。厌食宝宝的低体重发生率是饮食正常宝宝的两倍。
3、抵抗力差易生病:由于厌食宝宝不能很好地从食物中获取营养来提高免疫力,因而容易生病,经常会感冒发热。另外,厌食宝宝也容易患贫血、佝偻病等营养缺乏相关的病。
4、出现极端性格:幼儿时期营养不良的宝宝与营养良好的宝宝比较,更容易出现攻击性行为。研究还发现,厌食宝宝容易出现注意力不集中的现象。

1、妈妈不挑食。母亲在怀孕的时候吃的东西以及哺乳时候分泌的乳汁,会影响到孩子日后对食物(或者说是孩子对食物的口味)的接受倾向。同时,母乳喂养的孩子要比人工喂养的孩子更不挑食,特别是当喂奶的妈妈们不挑食的时候。当然,在孩子成长的过程中,父母首先要以身作则,自己保持一个良好的饮食习惯。
2、让牛奶成为日常
儿童时期是骨骼发育的关键时期,孩子每天需要大概两杯牛奶,来帮助骨骼的强健。在孩子两岁之后,就可以用低脂奶来代替全脂奶给孩子喝。
3、丰富的食物,丰富的口味
大多数孩子开始接触固体食物是从6个月开始的。当你开始给孩子添加辅食的时候,要按照通常的规则,等孩子接受了一种食物,再添加下一种,这为的是观察一下孩子是否对哪些食物有过敏反应。孩子在小的时候接触越多各种口味、各种气味、不同质地的食物,对他们将来对食物的接受性越有帮助。
4、拒绝甜饮料
家中不要有碳酸饮料!它除了增加热量和满足口味的欲望之外,没有营养价值。而同时,尽管果汁相对来说会有更营养一些,但果汁饮料中,也是含有大量的糖份的。

良好的饮食习惯对于人而言是非常重要的,而良好的饮食习惯就要从婴幼儿开始培养,那么,要怎么培养呢?主要有以下几个方面:
一、副食品的添加要从少量开始,并且一次只添加一种新食物:避免宝宝产生厌恶感。
二、宝宝的饮食中不要使用刺激性的调味:盐放少点,口味清淡些
三、养成宝宝良好的卫生习惯:饭前洗手,饭后漱口
四、要多在宝宝的饮食方面多下功夫:做有食欲的食物
五、不要把自身不好的饮食习惯带给宝宝。

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